「次に来る商品はこれ！」食の展示会にバイヤー集結　話題の韓国おでん＆とろけるプレミアム海苔　トレンドは「とことん節約」と「節約疲れのちょっとご褒美」

きょう行われた「食の展示会」。国内外のプロのバイヤーが推す「次に売れる商品」とは…。消費減税を前に、キーワードは「とことん節約」「節約疲れのちょっとご褒美」です。

高柳光希キャスター

「かなりの人が集まってますね！相当盛り上がってますよ」

きょう、東京ビッグサイトで行われた食の展示会「JFEX」。国内外から目利きバイヤーたちが集まり、「次に売れるもの」を探し出します。

高柳キャスター

「おいしい～」

こちらは、韓国おでん「オムク」。韓国ドラマなどでも目にすることもある、くにゃくにゃした形。イワシなど魚介ベースのあっさり優しい味付けで、もちもち食感が特徴です。

ちなみに、断面の緑が目を引き話題となったドバイチョコも、過去、このEXPOに出展されていたとのこと。

そんな先見の明を持つバイヤーたちが次に売れる！と注目しているのが…

高柳キャスター

「すっきりしていて、飲みやすいです。おいしい」

韓国式の梨ジュース。高麗人参も使用したエナジードリンクで、日本はもちろん、韓国でも発売されていない、まさに”次に来そうな”一品なんだそう。

そして、物価高が続く中、関心が高まっていたのが…

「冷凍おにぎりはもっともっと、これから需要が増えると思う」

それが1年ほどもつ冷凍のおにぎり。自然解凍でOK！なのに独自の製法でノリが…

高柳キャスター

「普通のおにぎりよりパリパリかもしれない」

値段はコンビニおにぎりとほぼ同じ、コスパの良さで注目されると見込んでいるそうです。

さらに、長引く物価高で多くの人が「節約疲れ」を感じる中、次に来る！とされるのが…

高柳キャスター

「海藻です、ふわふわ。噛めば噛むほど、うまみがどんどん出てくる」

ミシュランシェフ御用達のプレミアム韓国のり「ガムテ」。非常に薄くて、絹のような柔らかさ、口に入れるとふわっと溶けていく、まろやかさが特徴です。

高柳キャスター

「口に入れる瞬間、ほどける感じ」

価格は一般的なノリと比べ5倍ほどしますが、「どうせお金を出すなら失敗したくない」という需要も。

「とことん節約」と「使うときは使う」。消費減税を前に、そのメリハリは、より際立っていきそうです。