【8月13日 AFP】フランスのシャンパーニュ地方で、今夏の強烈な猛暑によりブドウの成熟が早まり、観測史上最も早い収穫が始まった。業界関係者が12日、明らかにした。
シャンパーニュ委員会のダビド・シャティヨン共同会長は、特別許可なしではそれ以前の収穫が禁止されている「公式収穫解禁日」の発表において、今年の解禁日は記録上最も早いと述べた。
収穫の解禁日は場所やブドウの品種によって8月8日から22日の間に設定されている。シャティヨン氏によると、今年の記録的な暑さが成熟プロセスを加速させたことは「明らか」だという。
1980年代以降、フランスでの収穫開始時期は徐々に早まっており、気候変動（地球温暖化）を示す指標となっている。シャンパーニュ地方では現在、ブドウの摘み取り作業が20年前よりもおよそ2週間早く始まるようになった。(c)AFP
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