私たちの食卓に欠かせない小麦。
その8割以上を輸入に頼る中、価格高騰を受けて国産への注目が高まっています。
全国2位の生産量を誇る福岡県では今月、増産を支える新たな拠点が動き出しましたが、産地が抱える課題も浮かび上がっています。
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