先週発表された総務省家計調査における1か月あたりの食費のお値段は「9万4895円」（2人以上の世帯）となっています。家計調査の502の支出の項目から、地域の食文化をみていきます。 家計の28.6%が食費に 物価高による買い控えも 出水麻衣キャスター：
私たちの普段の生活費は、家賃や光熱費、交通・通信費から教養・娯楽までさまざまあり、その消費支出に占める食費の割合を「エンゲル係数」といいます。 2025年には「エンゲル係数」が28.6%と44年ぶりの高水準となっています。（2025年総務省「家計調査」2人以上の世帯） 食費を前年と比べると5.5%アップしているのですが、物価変動の影響を取り除くと、実質1.2%減少していて、コメや菓子類などを買い控えているようです。 みずほリサーチ＆テクノロジーズの主席エコノミスト酒井才介さんは「食料品の買い方を工夫していても、買い控えは難しいため、他の支出を抑えるしかない。裁量が圧迫された状況の表れ」としています。 スポーツ心理学者（博士） 田中ウルヴェ京さん：
家賃や教育費などの値段が上がっている中、食費だけは確保する必要があるからこそ、エンゲル係数が高くなっているということですね。それだけ切羽詰まっているのだと思います。
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