バレンタインデーを前に、カカオ豆を取り巻く環境や公正な取引を行う仕組みフェアトレードのチョコレートについて学ぶ講座が山梨県甲斐市で開かれました。 この講座は、パルシステム山梨長野が毎年行っている人気の講座です。 5日は抽選で選ばれた11人が、開発途上国のカカオ豆の生産者の多くが過酷な労働環境や低賃金に苦しんでいることや、生産者を支えるために公正な取引を行う仕組み「フェアトレード」を学びました。
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